„Moselaner Weisse“

Aus einer spontanen Idee eines Gypsy – Brauers und eines Nebenerwerbwinzers wird Realität. Berliner Weisse goes Mosel…. Moselaner Weisse, im Gegensatz zum Berliner Original nicht mit Brettanonymces geimpft, sondern zur Säuerung mit frisch geerntetem Mosel Verjus versetzt, dem Saft aus unreifen Müller-Thurgau und Rieslingtrauben. Es besteht aus einer Kombination von Weizen und Pilsener Malz und„„Moselaner Weisse““ weiterlesen

Terrassenpaket

Angesichts der immer noch angespannten derzeitigen Situation haben wir uns überlegt, ein kleines Tiny Winery #brexit Terrassenpaket für die noch folgende kontaktarme Zeit zusammen zu stellen. Es beinhaltet je 2 Flaschen von 3 unserer Weine, die Lust auf Terrasse, Grillen und mehr machen : 2019 Stay or Go ? Pinot Blanc feinherb,2019 Cab Riesling feinherbund2019„Terrassenpaket“ weiterlesen

Mosel – Wirtschaftsförderung 2.0

Liebe Wirte, liebe Gäste, darauf haben wir gemeinsam mit euch wochenlang gewartet!!! 🤩Endlich geht es wieder los und wir dürfen in der guten Gastronomie wieder auf ein gutes Glas Moselwein zusammen kommen. Damit ihr, liebe Gastronomen, direkt durchstarten könnt, gibt es von der Tiny Winery eine kleine Mosel – Wirtschaftsförderung zur Wiedereröffnung der Gastronomie und fördern„Mosel – Wirtschaftsförderung 2.0“ weiterlesen

Moselwein.hilft

Moselwein für den guten Zweck Es ist im Moment nicht ganz einfach, seinen Wein in der Gastronomie um die Ecke oder in der Vinothek beim Winzer direkt zu genießen. Keine einfache Zeit für uns, unsere Kunden, unserer Freunde. Und doch gibt es nicht wenige Menschen, denen es noch schlechter geht. Die Arbeit der vielen gemeinnützigen„Moselwein.hilft“ weiterlesen

Tiny Winery hilft…

Unterstützt mich bei meiner kleinen Tiny Winery Hilfsaktion !! Das 12er Hilfspaket mit je 2 Churchhill Pinot & Riesling, Stay or go Pinot Blanc und Meunier, Cab Riesling und Big Bamm Riesling gibt es weiter für 99 € inklusive Versand. Ein Drittel davon geht als Spende ans Urania Theater Köln, Weinsalon Natürel und weitere Projekte,„Tiny Winery hilft…“ weiterlesen

Zielgerade

Auf den Bildern oben seht Ihr unsere beiden Parzellen im Trittenheimer Altärchen und dem Piesporter Goldtröpfchen. In beiden Parzellen arbeiten wir derzeit unter Hochdruck, dass das Rebenschneiden ein Ende hat (auch wenn man dabei so schön abschalten kann). Anschließend geht es in einigen unserer Parzellen noch ans Binden, damit das Wachstum richtig loslegen kann. Hoffen„Zielgerade“ weiterlesen

Gerechte Preise für Lebensmittel

Was mich jetzt schon eine Weile beschäftigt ist die Frage nach gerechten Preisen für unsere Lebensmittel. Auf der einen Seite sehe ich in meiner Filterblase immer wieder neue, spannende solidarische Landwirtschaften entstehen, neuerdings dank Jan auch im Weinbau an der Mosel, die alle einen auf dem ersten Blick teueren, aber ehrlich und transparent gepreisten Ernteteil„Gerechte Preise für Lebensmittel“ weiterlesen

Unsere Weinberge – Dhroner Hofberg

Das anmutige Städtchen Dhron gilt als eine der ältesten Weinbauorte Deutschlands und ist Teil der Gemeinde Neumagen-Dhron. Zu beiden Seiten der Mosel und um den Ort herum, liegt der Hofberg. Orientiert man sich am Lauf des Dhronbachs, ist man den Rebparzellen der Lage immer sehr nahe. Die flachgründigen und teilweise steinigen Böden enthalten auch Eisenoxideinschlüsse.„Unsere Weinberge – Dhroner Hofberg“ weiterlesen

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